Продовольственные и пищевые услуги

Должны ли семьи платить за школьное питание?

Учащимся школ Salem-Keizer Public Schools предлагается один завтрак и один обед каждый день бесплатно благодаря программе Community Eligibility Provision (CEP).

Где найти заявление на бесплатное питание по сниженным ценам?

Семьям не нужно заполнять или подавать заявление на бесплатное или льготное питание, благодаря нашему статусу CEP в округе. Всем ученикам округа предлагается бесплатный завтрак и обед каждый учебный день.

Как я могу получить письмо о том, что мой ученик получает бесплатное школьное питание?

Если вам нужно письмо, объясняющее, что ваш ученик имеет право на получение бесплатного школьного питания, обратитесь в школьный офис вашего ученика или напишите по электронной почте в отдел продовольствия и питания, и мы с радостью составим для вас такое письмо.

Что такое положение о соответствии требованиям сообщества (CEP)?

Community Eligibility Provision (CEP) - это программа Министерства сельского хозяйства США, которая помогает бесплатно предоставлять один завтрак и один обед в школьный день школам с высоким уровнем бедности и районам с низким уровнем дохода, не требуя подачи заявлений от домохозяйств. Школы, использующие CEP, получают компенсацию по формуле, основанной на проценте учащихся, которые имеют право на бесплатное питание на основании их участия в других программах, требующих средств, таких как SNAP и TANF.  

Более подробную информацию об этой программе можно найти на веб-странице USDA "Положение о приемлемости для населения".

Где я могу посмотреть меню завтраков и обедов для школы моего ученика?

Предполагаемые школьные меню можно найти в верхней части этой страницы, а также на сайте Sodexo Nutrislice. Помимо расписания на месяц, на сайте Nutrislice можно найти информацию о питательности и аллергичности блюд школьного питания.

Напоминаем, что опубликованные меню - это то, что мы планируем подавать студентам, но меню может быть изменено в зависимости от наличия товаров и особых обстоятельств.

Что входит в питание моего студента?

• Завтрак во всех государственных школах Salem-Keizer включает в себя четыре блюда:
  • Блюдо (которое часто включает в себя два продукта - зерно и белок), фрукт и молоко. 
• Обед в начальных школах состоит из пяти компонентов, которые автоматически подаются ученикам:
  • Белок, зерно, фрукты, овощи и молоко.
• Обед в средней школе (средних и старших классах) отличается тем, что, хотя ученикам предлагаются все пять компонентов питания, они должны взять только три из них.

Что такое пищевые компоненты?

В программах детского питания существует пять признанных компонентов питания:

• Мясо и мясные альтернативы (обычно называемые протеином)
• Зерновые
• Фрукты
• Овощи
• Жидкое молоко

Каждая группа компонентов имеет свой набор правил, которым должны следовать школы, чтобы обеспечить максимальную питательность продуктов, подаваемых ученикам. Например, молоко, которое подается учащимся, должно быть обезжиренным (обезжиренным) или с низким содержанием жира (1% или менее).

Как может быть "здоровой" еда, если ученикам дают продукты, которые считаются "нездоровыми"?

Хотя в нашем меню представлены популярные блюда, которые часто можно найти в продуктовых магазинах и ресторанах, наши блюда сильно отличаются друг от друга. В наших блюдах меньше жира, натрия и сахара и больше клетчатки, чтобы соответствовать федеральным нормам школьного питания.

Например, все зерновые продукты, такие как макароны, хлебцы и тортильи, содержат цельное зерно. Кроме того, мы не подаем студентам ничего жареного - все блюда, которые обычно жарятся, запекаются в духовке.

Как я могу узнать больше о правилах, которым следуют школы?

Если вам интересно узнать больше о государственных и федеральных правилах, которым следуют службы питания, мы рекомендуем вам посетить сайты, приведенные ниже:

Стандарты питания для школьного питания Министерства сельского хозяйства США

Департамент образования штата Орегон Программы детского питания

Сколько еды получает мой студент?

Министерство сельского хозяйства США (USDA) устанавливает требования к питанию в рамках программ школьных завтраков и обедов, основываясь на последних рекомендациях по питанию для американцев. Эти требования определяют количество пищи, которое должно подаваться каждый день для разных возрастных групп в течение пятидневной учебной недели. В приведенных ниже таблицах указаны требуемые Министерством сельского хозяйства США размеры порций завтрака и обеда, которые использует наша служба продовольствия и питания при планировании питания учащихся.

Что делать, если мой ученик все еще голоден после того, как закончил школьный обед?

Хотя мы не можем предоставить второе блюдо, студенты могут взять столько фруктов и овощей, сколько захотят.

• Завтраки во всех школах - ученики могут попросить больше фруктов у наших кухонных команд.
• Обед в начальной школе - ученики могут попросить персонал кухни принести больше фруктов и овощей или посмотреть таблицу обмена. 
• Обед в средней и старшей школе - ученики могут воспользоваться баром с овощами и фруктами, расположенным рядом с зоной питания.  

Для получения дополнительной информации загрузите PDF-файл "Схема питания во время завтрака" Департамента образования штата Орегон.

Для получения более подробной информации загрузите PDF-файл "Схема питания на обед" Департамента образования штата Орегон.

Что входит в завтрак моего ученика?

• Завтрак во всех государственных школах Salem-Keizer включает в себя четыре блюда:
  • Блюдо (которое часто включает в себя два продукта - зерно и белок), фрукт и молоко. 

Что делать, если мой ученик все еще голоден после того, как он уже съел школьный завтрак?

Хотя мы не можем предоставить второе блюдо, студенты могут есть столько фруктов и овощей, сколько захотят. Если ученик закончил завтрак и все еще голоден, он может попросить еще фруктов у нашей кухонной команды.

Что делать, если мой ученик проголодался, когда пришел в школу, а звонок уже прозвенел?

Наши школы участвуют в программе "Завтрак после звонка", которая позволяет нам предоставлять завтрак ученикам после того, как прозвенел звонок на начало дня. Ученики, которые еще не завтракали в школе, могут получить завтрак за 30 минут до начала первого обеда. Например, если обед начинается в 11 утра, ученики могут получить завтрак до 10:30 утра.

Что входит в обед моего ученика?

Обеды в начальных школах

• Применяется стиль обслуживания "Подача", при котором студент выбирает, какое блюдо и молоко он хочет, а все компоненты кладутся ему на поднос
• Включает пять компонентов: белок, зерно, фрукт, овощ и молоко

Обед в средней и старшей школе

• Применяется стиль обслуживания "Предлагай против - подавай", когда ученику предлагаются все компоненты, но только три должны быть взяты, причем один из них должен быть фруктом или овощем.
  • Этот стиль обязателен для использования во всех средних школах.
• Включает пять компонентов: белок, зерно, фрукт, овощ и молоко
• Для учеников, которые хотят есть больше фруктов или овощей во время обеда, в каждой средней школе в конце зоны обслуживания расположен бар с предложениями или салат-бар.

Что делать, если мой ученик все еще голоден после того, как съел свой обед?

Хотя мы не можем предоставить второе блюдо, ученики могут есть столько фруктов и овощей, сколько захотят. Если ученик закончил обед и все еще голоден, ему предлагается съесть еще фруктов и овощей.

• В начальных школах - ученики могут попросить персонал кухни принести больше фруктов и овощей или проверить стол для совместного питания. 
• В средних школах - ученики имеют доступ к бару, предлагающему фрукты и овощи, расположенному рядом с зоной питания.  

Что такое общий стол?

Стол совместного пользования - это место в общей зоне столовой, где ученики могут выложить на стол любые упакованные или целые фрукты, которые они не хотят брать, и которые могут взять другие ученики. Столы совместного использования пропагандируются Министерством сельского хозяйства США, чтобы поощрять учащихся есть более питательные продукты и сокращать количество пищевых отходов. Чтобы узнать больше о столах совместного пользования, мы рекомендуем вам прочитать о столах совместного пользования на сайте Министерства сельского хозяйства США.

Что делать, если мой ученик хочет только молоко?

• В начальных школах ученикам будет предложено либо проверить стол совместного питания, либо взять весь школьный обед, если они хотят молока. Любые фасованные или цельные фрукты, которые не нужны ученикам, можно положить на стол для совместного питания, чтобы их сверстники могли получить доступ к ним.
• В средних школах - ученикам будет предложено проверить таблицу распределения или взять по крайней мере два других компонента, один из которых - фрукт или овощ. Если ученики не хотят брать упакованные продукты или цельные фрукты, их можно положить на стол для совместного использования, чтобы их сверстники могли получить к ним доступ.

Почему подача блюд занимает так много времени?

В каждой школе на обед отводится разное количество времени, и наши кухонные команды делают все возможное, чтобы обслужить учеников как можно быстрее и безопаснее. Наша цель - чтобы у учеников было как можно больше времени, чтобы съесть свой обед, прежде чем отправиться в следующий пункт назначения.

Чтобы дать представление о том, сколько учеников обслуживают наши школы каждый день:

• Начальные школы обслуживают около 100 учеников за 7-10 минут.
• Средние школы обслуживают около 600 учеников за 10-15 минут.
• Средние школы обслуживают около 600 учеников за 10-15 минут

Министерство сельского хозяйства США "призывает школы предоставлять достаточно продолжительные обеденные периоды, чтобы у всех учеников было достаточно времени, чтобы получить и съесть свои обеды". Служба продовольствия и питания не определяет время, отведенное ученикам на обед, и время начала обеда. Временем обеда распоряжается каждая отдельная школа.

Что делать, если у моего ученика пищевая аллергия или непереносимость?

В большинстве случаев студентам могут быть предоставлены необходимые по медицинским показаниям условия питания, в том числе если у вашего ученика пищевая аллергия, пищевая непереносимость или медицинские показания, по которым он не может есть определенные продукты. Чтобы запросить разрешение на питание для вашего ученика, необходимо заполнить форму Medical Meal Accommodation Form и подписать ее лицензированным специалистом в области здравоохранения, например, доктором медицины, сертифицированным практикующим медбратом, доктором натуропатии и т.д. Эта форма включает в себя необходимую информацию для того, чтобы команда специалистов по питанию знала, почему необходима такая адаптация, каких продуктов следует избегать или исключать, а какие продукты можно заменить или использовать в качестве альтернативы. 

После заполнения формы отправьте ее школьной медсестре вашего ученика и пришлите по электронной почте в Службу продовольствия и питания. После подачи заявки будет разработан план, который будет согласован с командой школьной кухни, чтобы наилучшим образом удовлетворить потребности вашего ученика в питании. 

Что делать, если мы хотим получить жилье с питанием, но оно не требуется по медицинским показаниям?

К сожалению, из-за больших размеров нашего округа мы можем принимать только те диетические ограничения для учащихся, которые необходимы по медицинским показаниям, и больше не можем поддерживать диетические предпочтения. Мы понимаем, что многие семьи могут предпочесть или потребовать определенные ограничения в питании по религиозным, культурным или личным причинам. Хотя мы не можем следить за соблюдением индивидуальных предпочтений, мы рекомендуем вам обсудить свои предпочтения с учеником, чтобы он мог сделать осознанный выбор во время приема пищи.

Хотя округ не учитывает предпочтения, в настоящее время в наших меню нет продуктов из свинины. Блюда, которые традиционно готовятся из свинины, вместо этого готовятся из индейки и курицы, включая колбасу, ветчину и пепперони.

Откуда Служба продовольствия и питания получает финансирование?

Служба питания отличается от остальных отделов округа в плане финансирования. В отличие от других департаментов, которые зависят от годового бюджета округа, служба питания финансируется из федерального бюджета, и деньги, которые мы получаем, выделяются отдельно от остального округа. Финансирование, которое получает наш отдел, должно идти на очень конкретные цели, такие как закупка продуктов питания для учеников и обновление наших кухонь в соответствии со стандартами безопасности.

Как связаться с командой Службы продовольствия и питания?

Если у вас есть вопросы или опасения по поводу питания в школе, где учится ваш ученик, обращайтесь в нашу группу по вопросам питания и продовольствия по электронной почте food_service@salkeiz.k12.or.us или по телефону 503-509-3091, доб. 2.

Могу ли я поделиться своими соображениями по поводу пунктов меню?

Сообщите нам, какие блюда в меню нравятся вашим ученикам! Зайдите на сайт salkeiz.nutrislice.com и найдите школу своего ученика, затем найдите и нажмите на пункт меню, о котором вы хотели бы поделиться своим мнением. После того как вы нажмете на звездочки, чтобы оценить блюдо, появится поле для комментариев, где вы можете оставить дополнительный отзыв, а также указать свое имя и адрес электронной почты.